Архив категории ‘Крольчатина и рецепты’

Крольчатина: правильная обработка

2 декабря 2013, Автор: admin Опубликовано: 9:44

Крольчатина известна своими полезными свойствами и широко используется в кулинарии, особенно в диетическом и детском питании. Она прекрасно сочетается с различными продуктами и видами мяса, представляя высокую пищевую ценность. Из мяса кролика можно приготовить не менее двухсот наименований первых и вторых блюд. . Крольчатину важно правильно обработать.

Читать полностью

Насколько полезно мясо кролика

29 апреля 2013, Автор: admin Опубликовано: 11:06

Мясо кролика – превосходный диетический продукт. В отличие от других видов мяса, например от говядины или свинины, крольчатина усваивается на девяносто шесть процентов (против шестидесяти процентов усвояемости других видов мяса). Хорошая усвояемость объясняется содержанием большого количества белка. К тому же оно почти не содержит холестерина и жира.

Читать полностью
 Страница 1 из 1  1